radicchio

Cicoria

Cicoria In questa varietà di insalata rientrano la cicoria selvatica, il radicchio di Treviso e quello di Castelfranco, la cicoria di Catalogna e la cicoria belga. segue »

TREVISANA SOTT’OLIO

Ingredienti per 3 vasi da 1/4 di lt: o 10-12 cespi di radicchio di Treviso o 8 dl d'aceto bianco o 2 dl di vino bianco o 1 cucchiaino di pepe in grani o 2 limoni o olio extra vergine o sale 1 Scegliete dei cespi piuttosto piccoli e tutti della stessa dimensione. Scartate le foglie difettose e tagliate le radici alla base, senza però separare le foglie. Pelate le radici tenere e affettatele... segue »

Contro caldo ed insonnia ecco gli alimenti giusti per combatterli

Contro caldo ed insonnia ecco cosa mangiare, perché quando fa caldo e non si dorme, mangiare le cose giuste è importate per un buon equilibrio psicofisico. In Italia sono circa 12 milioni le persone che soffrono di insonnia durante l'estate, quindi scegliere gli alimenti giusti diventa fondamentale sia per combattere l'insonnia da calura, che mantenere un buon equilibrio psicofisico. Nella... segue »