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Melanzane alla parmigiana light

Ecco un'altra ricetta che rivisita e rivede un classico della cucina tradizionale in chiave light: non proprio dietetica, ma per lo meno rispettosa dei canoni del mangiare sano. Stiamo parlando delle melanzane alla parmgiana. Vediamo come cucinarle in modo gustoso, ma senza appesantire la nostra alimentazione. Ingredienti : 1 kg. di melanzane; 250 gr. di mozzarella; 150 gr. di scamorza... segue »

Ricette semplici con melanzane lo Zuccotto

Se stai cercando delle ricette semplici con melanzane, lo Zuccotto è un piatto gustoso e facile da preparare, assolutamente adatto anche a chi non ha alcuna nessuna particolare esperienza in cucina. Lo Zuccotto di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana , dunque preparare questa pietanza può essere davvero un'ottima occasione per proporre in tavola un pranzo o una cena all'insegna... segue »