mangiare gustoso

Dieci regole per mangiare sano

1° Mangiare di tutto ed attingere alla variabilità di cibi presenti nel mondo animale ed in quello vegetale che la natura ci mette a disposizione 2° Mantenere una giusta proporzione tra gli alimenti di qui ci nutriamo, ricordando che questi contengono carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali, altrimenti detti nutrimenti fondamentali. I carboidrati fanno la parte del leone; il 60% di... segue »

Tortelloni con erbette e noci

Ingredienti: dose per 12 Per la pasta: farina di grano duro g 200 4 uova olio sale Per il ripieno e il condimento: erbette già mondate g 500 ricotta g 250 oancarré g 150 (da ammollare nel latte) noci pelate g 100 uvette g 80 (da ammollare) scalogno g 70 grana padano grattugiato sugo d'arrosto cannella in polvere burro olio d'oliva sale pepe Tempo: circa 2 ore Preparazione Per la pasta, lavorate... segue »

Pollo alla diavola

Il pollo ha una carne molto leggera e particolarmente indicata per i regimi dietetici. Il difetto è che però la carne del pollo non è particolarmente saporita e che -associata al fatto che i condimenti in dieta sono abbastanza limitati- quindi rischiamo di cadere in tentazione con altri piatti più succulenti. Non potendo eccedere con i grassi, possiamo compensare con le spezie. Una buona idea... segue »

Panino per pranzo? Ecco come renderlo più sano!

Per molti, riuscire a pranzare a casa proprio è pura utopia; spesso, l'uncia soluzione è quella di mangiare qualcosa che sia buono e veloce, senza perdere troppo tempo. È in questi casi che si preferisce il panino , un alimento gustoso, veloce da preparare e da portare in ufficio. Ma tra i tanti pregi, il panino ha anche il difetto di essere troppo calorico: ovviamente, dipende dal tipo di pane... segue »

Olio di oliva extra vergine un prezioso condimento

L 'olio d'oliva extra vergine è un prodotto che può essere considerato senza mezzi termini tra le principali eccellenze gastronomiche italiane, e si tratta di un condimento davvero perfetto per tantissimi diversi cibi. Non è certo un caso, d'altronde, se siamo i primi consumatori europei di olio di oliva , e nel mondo sono davvero numerosi i tentativi di contraffazione dell'olio italiano ; le... segue »

Patate farcite al prosciutto

Ingredienti per 4 persone: o 4 grosse patate o 50 g di prosciutto cotto o 100 g di fontina o 8 uova o 30 g di burro o sale o pepe 1 Lavate le patate, mettetele in una capace pentola, copritele d'acqua fredda, salate leggermente e, dal momento dell'ebollizione, cuocetele per circa 30 minuti, finché saranno tenere ma non stracotte. 2 Tagliate le patate a metà e svuotatele leggermente prelevando... segue »

ActiveAge: gustoso antinvecchiamento cutaneo

Nasce un barretta di cioccolato fondente al 70% che agisce come antiage per la pelle. ActiveAge cioccolato è un nuovo nutraceutico, alimento funzionale a base di cioccolato fondente, arricchito con Verisol, Lipowheat , Astaxantina e Vitamina D" . ActiveAge si presenta come una golosa tavoletta di buonissimo cioccolato fondente che presenta tanti benefici. ActiveAge è un nutraceutico, un... segue »