gelato

Menù estivo: frutta, gelato e insalata di riso

In estate con il caldo e l'aumento della temperatura, influisce non solo sulle nostre abitudini di vita, ma anche sulla nostra alimentazione. Il menù ideale potrebbe essere, infatti, composto da tanta frutta e verdura che aiutano a fare il pieno di vitamine e sali minerali , ma anche il gelato , grazie alla sua caratteristica fresca, può essere utile per contrastare la sensazione di caldo e... segue »

Il bimbo non ama il latte? Preparagli un frappè

Come ben sappiamo, il latte è un elemento fondamentale per la crescita del bambino, dal momento che fornisce elevate quantità di calcio , utilissime per lo sviluppo della struttura ossea , e tantissime altre sostanze nutritive. Ciononostante, tuttavia, molti bambini non sono molto attratti da questa bevanda e sono spesso restii a bere un buon bicchiere di latte, soprattutto in estate, quando... segue »

Il gelato: consumato al termine di un pasto agevola la digestione

Il gelato è il dessert ideale non solo perché è una prelibatezza che consente di concludere il pranzo o la cena all'insegna della bontà, ma anche perché agevola notevolmente la digestione . Non è affatto vero che il gelato al termine di un pasto è una soluzione da evitare per chi è a dieta o per chi, in generale, desidera mantenere un buon livello di forma fisica; al contrario il gelato è il... segue »

Alimenti: il gelato come la droga

Mangiare troppo gelato crea dipendenza come se si trattasse di stupefacenti. La dipendenza deriverebbe dal mix di grassi e zuccheri che agiscono sui centri nervosi del consumo, soddisfazione, consumo esattamente come se si trattasse di qualsiasi altro stupefacente. L'Oregon Research Institute of clinical nutrition ha condotto uno studio che è stato pubblicato su l'America Journal of clinical... segue »

Coppe gelato come decorarle?

Si avvicina l'estate, e come ogni anno gli italiani non si faranno mancare un alimento goloso e genuino, ovvero il gelato artigianale, in particolare le coppe gelato. La nostra nazione può vantare una grandissima tradizione per quanto riguarda la preparazione del gelato artigianale, ed è davvero difficile raggiungere i livelli di qualità delle gelaterie italiane; ogni anni, inoltre, i... segue »

Gelato a merenda, i nutrizionisti dicono ok

Il gelato piace tantissimo soprattutto alle mamme, perché ben 7 mamme su 10, ci fanno fare merenda ai loro figli d'estate. I dati della ricerca dell'Istituto del Gelato italiano parlano chiaro i gelati si vendono. Le mamme ne acquistano almeno una volta alla settimana per i loro tesorucci, mentre nei mesi estivi se ne consuma in totale sui 2,5kg a testa per i 60% dl consumo totale nell'arco dei... segue »

Ricette torte facili da fare: torta gelato

Se stai cercando delle ricette di torte facili da fare, le possibilità sono tantissime: non è affatto vero che per preparare una deliziosa torta e per stupire i propri ospiti bisogna passare delle ore in cucina, tantomeno che è fondamentale una solida esperienza dietro i fornelli. Scegliendo delle buone ricette per torte facili da fare, al contrario, in pochi minuti si possono preparare dei... segue »

Pianta di pistacchio

Quali sono le caratteristiche della pianta di pistacchio? Tutti noi conosciamo il pistacchio ed il suo gusto inconfondibile, ma la pianta da cui si ricava questo squisito alimento non è molto nota. La pianta di pistacchio è definita, dal punto di vista scientifico, Pistacia Vera , ed è appartenente alla famiglia delle Anacardiacee . Non è una pianta grande, tant'è che le sue dimensioni medie... segue »

Semilavorati per gelato: cosa sono?

I semilavorati per gelato sono degli ingredienti specifici che consentono ai gelatai di preparare il loro prodotto in maniera semplice, ma soprattutto con grande qualità. Necessari per la produzione di gelato in grandi quantità, come tipico appunto delle gelaterie, i semilavorati per gelato sono oramai divenuti un elemento imprescindibile per produrre questo delizioso dolce nell'ambito di... segue »