cibi freschi

Celiachia: cibi proibiti e cibi permessi

La dieta senza glutine è una scelta obbligata per i celiaci. Non c'è via di scampo. Si tratta dell'unica possibilità terapeutica per questa malattia immunologica. Ma evitare il glutine non è semplice, nè è sempre possibile. I cereali proibiti, infatti, non solo si trovano come ingredienti in moltissimi prodotti alimentari, ma possono anche contaminare accidentalmente alcuni alimenti (privi... segue »

Colesterolo: quali sono i cibi a basso contenuto

Il colesterolo è una molecola lipidica che ha il compito di regolare lo scambio di sostanze tramite la membrana cellulare . La sua presenza è strettamente legata agli ormoni ed è fondamentale per qualunque organismo. Il rischio che non si deve correre è quello di innalzare troppo il suo livello: un colesterolo alto è rischioso e dannoso per la salute, perché se presente in grandi quantità, si... segue »

Pasta estiva saporita

Durante il periodo estivo, il gran caldo ci porta a desiderare cibi freschi dal sapore leggero, e siamo perlopiù orientati verso verdura e frutta poichè l'organismo è sottoposto a una maggiore perdita di liquidi e gli alimenti freschi sono ricchi di acqua . Nonostante questi presupposti capita in ogni caso di desiderare un buon piatto di pasta. Vi fornisco qui di seguito una ricetta veloce e... segue »

Piatti veloci senza cottura: gamberoni al melone

Se si desidera preparare dei piatti veloci , l'ideale è scegliere delle portate che non richiedono cottura; il fatto che non sia previsto l'utilizzo del forno non vuol dire affatto che la pietanza sia meno ricercata o meno gustosa, anzi, in molti casi sono proprio questi i piatti che riscuotono maggiore successo. Soprattutto nei mesi più caldi , peraltro, si mangiano molto più volentieri dei... segue »

Colon Irritabile Cibi Da Evitare

Per chi ha problemi di colon irritabile è importante capire che una possibile soluzione a questo tipo di disagi risiede in una corretta alimentazione che aiuti in modo sinergico il trattamento terapeutico. Bisogna sottolineare che una dieta che ci dica, con il colon irritabile , quali siano i cibi da evitare promuove la guarigione ma, a livello concreto per gestire efficacemente i sintomi... segue »

Cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie

Cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie, soprattutto se cerchi il modo di non prendere il raffreddore o l'influenza nei prossimi mesi, devi aiutare il tuo corpo a rafforzarsi. Come fare? Ecco alcuni esempi di alimenti che potrebbero aiutare a rafforzare il sistema immunitario, ecco cosa mangiare per fare il pieno di vitamine, rame, ferro, selenio e zinco. Cibi autunnali che aumentano... segue »