spaghetti

Spaghetti alla polpa di riccio

Ingredienti per 4 persone 80 ricci di mare 300 g di spaghetti aglio olio extravergine prezzemolo pecorino sale pepe q.b. Preparazione Pulire i ricci e prenderne la polpa. Sfriggere aglio e prezzemolo nell\'olio. Aggiungere metà della polpa. Lessare gli spaghetti al dente in acqua salata; scolarli e farli saltare nella padella a fuoco vivo con una spruzzatina di pecorino grattugiato. Disporre... segue »

Pasta con salsa di funghi

Ecco un primo davvero leggero e saporito, che può creare un senso di sazietà e di appagamento, ma anche la certezza di mangiare sano . Ingredienti per due persone: 100 grammi di funghi; 375 ml di latte scremato (o di latte di soia); 1 spicchio di aglio; timo; sale; prezzemolo; una foglia di alloro; 80 grammi di grano; 150 grammi di pasta lunga (spaghetti o linguine); un cucchiaio di fecola di... segue »

Spaghetti agli asparagi selvatici

Ingredienti per 4/6 persone - 350 g di spaghetti - 300 g di asparagi selvatici - 150 g di petto di pollo - 3 pomodori ramati - 1 ciuffo di dragoncello - 4 cipollotti - olio di oliva- sale - pepe nero 1) Private gli asparagi della parte legnosa e tagliate le punte a tocchetti lunghi 4 cm. 2) Scaldate in un tegame 4 cucchiai di olio e fatevi dorare il petto di pollo tagliato a listarelle, quindi... segue »

Primi piatti di pesce spaghetti all'aragosta

Preparare dei primi piatti di pesce è un'idea gustosa ed allo stesso tempo leggera, adatta anche a tutte le persone che stanno seguendo una dieta per dimagrire oppure che stanno utilizzando dei prodotti dietetici per mantenere una buona forma. Per chi desidera gustare del pesce come primo piatto, le soluzioni sono tantissime: abbinando gli alimenti tipici dei primi, quali ad esempio la pasta ed... segue »

Kamut spaghetti cosa sono?

Che cosa si intende esattamente per Kamut spaghetti? Questa particolare tipologia di pasta si sta diffondendo sempre più, e sta riscuotendo grandi apprezzamenti tra chi la prova, ma di cosa si tratta esattamente? La Kamut pasta deve il suo nome al fatto che è realizzata con una particolare tipologia di grano, ovvero con delle farine di Kamut , le quali possono vantare un profilo nutrizionale... segue »