uva passa

L'uvetta non danneggia i denti

Se non si aggiunge lo zucchero agli alimenti arricchiti già da uva passa il "dolce" viene rapidamente eliminato dalla superficie dei denti ed il rischio di carie è bassissimo. Livelli più elevati di acido della placca dentale contribuiscono alla carie nei bambini e l'uvetta non aumenta questo livello. E' una buona notizia per tutti coloro che adorano questa frutta secca dei mesi invernali dalle... segue »

Alcolismo: a bada con una molecola dalla Cina

La Cina ha sempre qualcosa da insegnare, stavolta la medicina tradizionale ci regala la molecola Dhm, estratta dall'uva passa, che si rivela utile nei casi di alcolismo. L'uso di questa molecola, limiterebbe l'uso di bevande alcoliche e dissuaderebbe dall'uso di alcol, con dei risultati sconcertanti sugli effetti dell'alcolismo. Nella medicina tradizionale, questa molecola veniva assunta... segue »