sushi

Sicurezza alimentare e nuvole...

Sicurezza alimentare Mi piace sempre considerare le cose da punti di vista differenti. Quindi anche verificare come popoli diversi si comportano e percepiscono le stesse catastrofi naturali. Il terremoto in Giappone seguito dal devastante tsunami ha provocato tanto dolore e distruzione. Stamattina alla radio l' ambasciatore italiano in Giappone ha dichiarato che a Tokyo l'emergenza per il... segue »

SUSHI AL TONNO

Ingredienti per 4 persone: o 320 gr. di filetto di tonno fresco o 150 gr. di polpa di pomodoro fresco tagliata a dadini o 1 cucchiaio di capperi tritati o 1 cucchiaio di olive nere tagliuzzate o 1 cucchiaio di origano fresco tritato o peperoncino sbriciolato o 100 gr. di pasta formato risone o 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva o 1 noce di burro o succo di limone o origano fresco per... segue »

Alghe a tavola per la prevenzione di ictus e infarto

Il Teagasc Food Research Centre di Dublino ha scoperto che tra le alghe ce n'è un tipo la macroalga, che grazie ai suoi nutrienti favorisce il controllo della pressione riducendola. Secondo gli studiosi un piatto di alghe a tavola fa bene all salute del cuore. Le alghe farebbero bene perchè ricche di pepetidi bioattivi, delle proteine presenti anche nel latte. L'azione di queste sostanze,... segue »

Alghe e Sushi, alghe e legno suscitano l'idea di una casa

Alghe e Sushi, alghe e legno suscitano l'idea di una casa. Sull'isola di Læsø, in Danimarca si può dormire in una casa fatta di alghe, che così non finiscono solo nel Sushi. L'idea di dormire in una casa fatta di alghe viene a qualcuno della fondazione Readania Byg nell'estate 2012. In un anno da quella visione quasi da casa della Sirenetta, è stata terminata a luglio 2013 dallo studio di... segue »