pigmento maculare
Carote...che vista!
Le nostre nonne incoraggiavano i bambini a mangiare le carote perchè, dicevano, "fanno bene alla vista". Credenze popolari? Tutt'altro: oggi una ricerca irlandese conferma la tradizione: antiossidanti ...
Frutta e verdura che fanno bene
Tre italiani su quattro si difendono dal grande caldo mangiando frutta e verdura, ma fare il pieno di carote, insalate, cicoria, lattughe, meloni, pomodori, peperoni, albicocche non serve solo a ...
I mirtilli: un toccasana per l'organismo
Da tempo la ricerca scientifica ha dimostrato che i mirtilli possono apportare un benefico contributo alla dieta di tutti i giorni, grazie al loro elevato contenuto in sostanze antiossidanti (vitamina ...
Pomodori per una vita più sana
Principi indiscussi di una varietà di piatti della cucina mediterranea, i pomodori sono anche ricchissimi di proprietà benefiche per la salute, tra le quali in particolare meritano di essere ricordate ...
La dieta dei 5 colori
Portare a tavola piatti che sprigionano colori è sempre una delizia, per la vista e per il palato. Danno allegria alla tavola, stuzzicano l'appetito e mettono a tutti il buon umore. Ma i colori ...
