cottura al cartoccio

La cottura al cartoccio

Se vi piacciono i gusti pieni e le pietanze saporite, ma non volete esagerare con le calorie, una buona soluzione è rappresentata dalla cottura al cartoccio , di facile esecuzione, molto sana e anche d'effetto se avete ospiti. Per questo tipo di cottura, vi occorre un foglio in alluminio o in carta da forno e il vostro forno. Il cibo deve essere avvolto nei cartoccio con tutto il suo... segue »

Cucina al cartoccio : moda o abitudine sana?

Cucinare al cartoccio è uno tra i metodi di cottura divenuti negli ultimi anni sempre più menzionato dalle trasmissioni tv e libri di cucina. La cucina al cartoccio è uno tra i metodi di cottura, dove si unisce l'abitudine salutare della cottura al forno con quella al vapore. La cottura al cartoccio prevede l'utilizzo della carta forno o quella di alluminio, e avvolgervi al suo interno come una... segue »