creps

Crépes agli Asparagi

Ingredienti per 6/8 persone Per le crépes: - 100 gr di farina - 3 uova - 1 bicchiere di latte - 30 gr di burro - sale. Per il ripieno: - 200 gr di punte di asparagi - 2 spicchi di aglio - 40 gr di burro - vino bianco secco - sale. Per la besciamella: 50 gr di burro - 30 gr di farina - 50 gr di groviera grattuggiato - 1/2 litro di latte - sale - pepe. 1) Preparate la pastella con la farina e le... segue »