Panzanella piccante

martedý 07 aprile, 17:26

Panzanella piccante Ingredienti: Pane casereccio 60 g, polpa dipomodoro fresco 30 g, cetriolo 20 g, un cucchiaio di aceto, 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di capperi, peperoncino piccante fresco, maggiorana, basilico, sale. Preparazione: Tagliate il pane e fatelo tostare in forno. Mescolate l' olio, l' aceto, un pizzico di sale e bagnatevi le fete di pane. Tagliate il cetriolo a fette... segue »

Tortino con Asparagi e Piselli

domenica 13 marzo, 17:46

Tortino con Asparagi e Piselli Ingredienti per 6 persone - 400 gr di riso - 200 gr di piselli freschi sgranati - 200 gr di punte d' asparagi - 2 porri - 200 gr di salsa di pomodoro pronta - 100 gr di gruyère grattuggiato - 2 uova - 1 manciatina di foglie di basilico - i lt circa di brodo di verdure - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 5 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva - burro - sale - pepe 1) Affettate sottili i... segue »

Minestra a crudo

giovedý 17 marzo, 23:03

Minestra a crudo Volete dedicarvi un paio di giorni detox per purificarvi dagli eccessi? O semplicemente volete iniziare a mangiare davvero sano, ma con il minimo sforzo? Ecco qui un'idea semplice e molto gustosa. Ingredienti per due persone: due patate grandi (o tre più piccole); una zucchina; una carota; una costa di sedano; mezza cipolla; quattro foglie di lattuga; qualche foglia di basilico; qualche foglia... segue »

INVOLTINI DI SPADA

martedý 10 maggio, 21:55

INVOLTINI DI SPADA Ingredienti per 4 persone: o 500 gr. di fette sottili di pesce spada o 150 gr. di pane fresco frullato e leggermente tostato o 2 spicchi d'aglio tritati o 2 cucchiai di prezzemolo tritato o 1 pizzico di origano o 1 uovo o 4 cucchiai d'olio extra vergine o farina o 250 gr. di cipolla affettata o aceto di vino bianco o basilico o sale o pepe 1 Private le fette di spada della pelle e tagliatele in... segue »


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Mederma