beatrice niciarelli

Panino per pranzo? Ecco come renderlo più sano!

Per molti, riuscire a pranzare a casa proprio è pura utopia; spesso, l'uncia soluzione è quella di mangiare qualcosa che sia buono e veloce, senza perdere troppo tempo. È in questi casi che si preferisce il panino , un alimento gustoso, veloce da preparare e da portare in ufficio. Ma tra i tanti pregi, il panino ha anche il difetto di essere troppo calorico: ovviamente, dipende dal tipo di pane... segue »

Insalata di spinaci e zucchine

Tra i tanti pasti ipocalorici, c'è l' insalata . Solitamente viene fatta usando la tipica lattuga , con qualche variazione di genere; a volte, consumarla per giorni interi può stancare, quindi perchè non trovare una soluzione che possa rendere il piatto più gustoso? La ricetta che proponiamo oggi ha poche calorie (circa 170 per una porzione abbondante) ed è adatta a tutti, sia grandi che... segue »

Dieta: sonno e meno stress aiutano a perdere peso

Care donne perennemente a dieta , sappiate che da oggi è scientificamente provato che dormire di più aiuta a perdere peso nelle diete! Riposare dalle 6 alle 8 ore a notte aiuta ad aumentare i chili da perdere, fino a raddoppiare le probabilità di riuscire nella dieta. Il tutto deriva dal fatto che, dormendo di più, si accumula meno stress , di conseguenza fisico e mente sono più riposati ed... segue »

Budino di verdure

Il budino di verdure è un ottimo piatto, ideale per grandi e piccini. La sua particolarità sta nel fatto di essere molto gustoso , pur essendo fatto con sole verdure; è un ottimo piatto da presentare a tavola come contorno o come antipasto. Gli ingredienti che ci occorrono sono: 500 gr. di verdura varia a vostra scelta (patate, zucchine, carote e tutta la verdura che volete) 80 gr. di latte... segue »

L'olio extravergine e l'alimentazione pediatrica

L' olio extravergine di oliva , si sa, è un ottimo condimento : sano, nutriente e gustoso. L'elemento fondamentale è trovare ed acquistare solo olio prodotto a base naturale, senza nessun essenza in grado di cambiarne il gusto o il colore, come spesso accade nel commercio. Il consiglio, prima di tutto, è quello di acquistarne in buona quantità da persone di fiducia, anche direttamente... segue »

Allergie alimentari: scopriamone di più.

Le allergie alimentari colpiscono tantissime persone e sono dovute ad una reazione del nostro sistema immunitari o, che produce un certo anticorpo contro un dato alimento. È diversa dall'intolleranza alimentare e le sue conseguenze sono molto più gravi: in molti casi, può portare anche alla morte. Attualmente, intorno al 4% della popolazione occidentale soffre di allergia alimentare, con gravi... segue »

Succo di frutta naturale: protegge dalle malattie

Il succo di frutta è una bevanda molto usata, sia dai grandi che dai piccini. Usato a colazione o a merenda e gustato fresco nei giorni più caldi, è un ottimo modo anche per mantenere la linea: basta scegliere quelli giusti. La notizia è che da oggi il succo di frutta naturale aiuta anche a proteggerci dalle malattie , al 100%. Lo studio è stato condotto dai ricercatori dell'University of... segue »

Diabete: nel 2030 ne soffriranno 5 milioni di italiani

Il diabete colpisce attualmente circa tre milioni di italiani: quasi il 5% della popolazione. E' una patologia con conseguenze gravi, che possono portare anche alla morte. L' Oms (Organizzazione mondiale della sanità) ha dichiarato che in venti anni il diabete sarà la quarta causa di morte in Europa e, solamente nel nostro Paese, avremo circa 5 milioni di italiani malati di diabete, soprattutto... segue »

Pasta fredda con zucchine

Con la calda stagione, solitamente passa un po' anche il nostro appetito. Il caldo inibisce la nostra fame e avremmo voglia di mangiare sempre e solo cibi freschi. Se siete, però, amanti della pasta , allora sappiate che ci sono molti modi per gustarla, senza rischiare di mangiarla ad una temperatura troppo"alta": questa ricetta vi farà magiare della buonissima pasta fresca , nel vero senso... segue »

Diabete: quali sono i cibi adatti per i diabetici?

Soffrire di diabete non è una cosa rara: sempre più persone ne sono oppresse e la stima è in continua crescita. Cos'è il diabete? È una malattia che colpisce la capacità di esecrezione dell' insulina , con conseguenti complicazioni croniche di varia natura. Le forme di diabete sono diverse, ma generalmente ogni forma prevede una terapia a base di insulina. Una giusta alimentazione, da seguire... segue »

Ricetta light: prepariamo il Sashimi!

Il Sashimi è un piatto con calorie minime , trattandosi di semplice pesce crudo . Se vi piace e avete voglia di farne un po' in casa vostra, ecco la semplice ricetta. Ingredienti: 10 pezzetti di tonno 10 pezzetti di pesce bianco (orata, dentice o sarago) senza pelle, spine e nervatura 5 strisce arrotolate su se stesse di seppia, della quale si usa solo il corpo vuotato e ben lavato 5 scampi... segue »