alimenti grassi

Alimenti: mamme contro le allergie

Se le mamme in gravidanza mangiano gli alimenti giusti evitano ai propri figli alcune allergie. L'allarme arriva da alcuni dati che riportano che in Italia 1 bambino su 4 è allergico a qualcosa. Una percentuale altissima se si considera che in vent'anni i bambini allergici sono aumenti quasi del 20%. Lo sviluppo di allergie aumenta con il benessere, quindi più si è ricchi più si guadagna in... segue »

Ictus: ridotto il rischio nelle donne con l'aspirina

Le donne anziane, con un'alimentazione ricca di grassi nocivi, aumentano il rischio di ictus. L'aspirina, potrebbe ridurre il rischio se assunta regolarmente. I grassi di tipo trans molto nocivi per la salute, sono presenti in moltissimi alimenti di origine industriale, nel cibo spazzatura e per friggere molti alimenti che vengono consumati nei fast food. L'aspirina grazie al suo meccanismo... segue »

Alimenti: il gelato come la droga

Mangiare troppo gelato crea dipendenza come se si trattasse di stupefacenti. La dipendenza deriverebbe dal mix di grassi e zuccheri che agiscono sui centri nervosi del consumo, soddisfazione, consumo esattamente come se si trattasse di qualsiasi altro stupefacente. L'Oregon Research Institute of clinical nutrition ha condotto uno studio che è stato pubblicato su l'America Journal of clinical... segue »

Alimenti: Carne rossa troppa fa male

Carne rossa tutti i giorni? no grazie. La carne rossa, se mangiata tutti i giorni aumenta fino al 20% il rischio di malattie cardiocircolatorie e infarto, quindi di morte prematura. Basta però cambiare i colori che il risultato non è lo stesso, quindi semaforo verde per carni bianche, frutta secca e pesce. Lo studio della Harvard medical school rivela che sul campione esaminato di 120.000... segue »

Omega 3 alimento prezioso post cancro al seno

I grassi omega 3 sono fondamentali nella dieta delle donne che hanno subito un intervento di asportazione del cancro al seno perchè aiutano a migliorare la qualità della vita di queste donne. Lo studio americano, condotto dalla National cancer institute e pubblicato sulla rivista scientifica Journal of clinical On cology, mette in evidenza la relazione che esiste tra assunzione di omega 3 in... segue »

Alimenti: Omega3 e Omega6, genetica e cervello

Omega3 e Omega6 prodotti dal nostro organismo, sono parte integrante dello sviluppo del nostro cervello. Lo studio della Uppsala University, pubblicato sul The American Journal of Human Genetics dimostra come esistano implicazioni genetiche nella produzione in grandi quantità di questi due acidi grassi. Lo studio rivela che i geni degli enzimi necessari alla produzione di Omega-3 e Omega-6,... segue »

Giro di vite al girovita

Il grasso degli alimenti si accumula molto rapidamante sul girovita. Chi lo dice? L'affermazione viene da uno studio dell' Oxford University britannica, condotto da Fredrik Karpe; tutto il grasso si un lauto pranzo si stocka nel punto vita. Merende, spuntini, e co diventano delle vere e proprie bombe grasse che si accumulano direttamente nel punto vita. Le ormai inflazionate coccole alimentari... segue »

Alimenti iperproteici

Quali cibi possono essere considerati come "alimenti iperproteici", e soprattutto quale può essere il loro ruolo all'interno di una dieta? Alimenti molto ricchi di proteine sono senza dubbio le carni bianche, come il pollame, le uova (in particolare l'albume), la soia, gli arachidi, il grana, alcuni tipi di insaccati, il tonno ed altri ancora. Nel mondo della nutrizione, inoltre, l'aggettivo "... segue »

Ecco come il cibo spazzatura infiamma i tessuti grassi

Il cibo spazzatura infiamma i tessuti grassi fa male alla salute anche più dei cibi grassi. Lo svela un nuovo studio della Duke University negli Usa che è stato pubblicato sulla rivista PLoS One. Il cibo spazzatura causa infiammazioni dei tessuti grassi, tipiche degli obesi. Lo studio metteva a confronto dei volontari che seguivano una dieta bilanciata, una dieta ricca di grassi animali e una... segue »

Alimenti: pistacchi ricchi di potassio e magnesio contro l'ipertensione

Pistacchi antistress, sono anche un taccasana contro l'ipertensione lo studio, realizzato dalla Pennsylvania State University, è stato pubblicato su Hypertension , una delle riviste dell'American Heart Association. Perché i pistacchi farebbero bene? Perché contengono quantità elevate di potassio, grassi "buoni" e proteine. La combinazione nutrizionale di grassi buoni, fibra, antiossidanti e... segue »

Alimenti: succo di patate antiulcera

La patata diventa motivo d'interesse per i ricercatori dell'Università di Manchester che ne studiano l'uso del suo succo nella prevenzione e cura delle ulcere gastriche. Le ulcere gastriche sono causate dall'Helicobacter pylori, ma si possono avere anche una serie di concause che predispongono alla loro comparsa come il consumo di alcol, caffè, grassi e stress che possono predisporre alla... segue »

Alimenti per diabete

Quali cibi possono essere considerati degli alimenti per diabete di qualità? Ancor prima di capire quali sono le pietanze consigliate per chi soffre di diabete, cerchiamo di fare il punto su questa patologia e capire bene in che cosa consiste. Il diabete è una malattia piuttosto diffusa, e corrisponde sostanzialmente ad un eccesso di zuccheri nel sangue. Quando i livelli glicemici sono... segue »

Zona Barry Sears cos'è?

Che cos'è la cosiddetta alimentazione a zona di Barry Sears? In cosa consiste questo regime alimentare? Barry Sears è un biochimico statunitense, il quale ha dedicato lunghi ed articolati studi per dimostrare come un'alimentazione equilibrata, dunque comprensiva di tutte le principali sostanze nutritive (tecnicamente note come "macronutrienti"), sia importantissima per mantenere l'organismo in... segue »

Compresse brucia grassi come agiscono?

Non è raro sentir parlare, nell'ambito degli integratori alimentari, di compresse brucia grassi. Di cosa si tratta esattamente? Il termine "compresse brucia grassi" risulta inevitabilmente molto invitante per la persona che desidera smaltire del tessuto adiposo in maniera rapida e consistente, tuttavia è bene non farsi prendere da facili entusiasmi e cercare di capire bene in che modo agiscono... segue »

Alimenti: Cioccolata che non si scioglie Cadbury

La notizia fresca fresca arriva da BIRMINGHAM, UK e racconta della nota Cadbury, azienda storica di cioccolata inglese, che rivela di avere trovato la formula magica che impedisce al cioccolato di sciogliersi a temperature elevate. Il famoso marchio inglese, che è di proprietà della americana Kraft, ha depositato la domanda per il brevetto di una barretta di cioccolato che non si scioglie.... segue »